Fabricación y comercialización de tripa natural para embutidos.

http://www.casingslguerrero.com/

Tripa natural para embutidos

Metemos carne picada bien condimentada con sus hierbas y sus diferentes especias en una tripa natural para embutidos y obtenemos un embutido. De esta forma se comienza a conservar la carne al mismo tiempo que se produce el secado.

Las tripas son el envase y pueden ser tanto naturales como artificiales. Las tripas naturales son intestinos que proceden del ganado porcino, bovino, ovino, caprino y equino y sus medidas en cuanto a peso y volumen son aptas para uno u otro tipo de embutidos.

Las tripas no deben obstaculizar el proceso de maduración y deben adaptarse a los cambios microbiológicos. Para permitir la desecación del producto debe ser permeable y permitir que el vapor de agua produzca la desecación poco a poco. Debe adaptarse a su contenido y convertirse en su piel.

Se exige un gran control en su manipulación y un gran control también en higiene, muy específico de la industria alimentaria que puede conllevar un riesgo para la salud pública si sufriera cualquier tipo de contaminación microbiológica.

Los embutidos frescos necesitan nevera antes de consumirlos, en los cocidos el relleno suele ser más suave y se recomienda calentar antes de consumir y los secos se salan y se secan en secadero o al aire libre por un tiempo.

Se necesita de industrias que preparen las tripas desde la matanza del animal hasta que están listas para confeccionar los embutidos. Es el caso de Casings L. Guerrero, que desde 1975 comienza con el relevo generacional a la experiencia de 60 años de trayectoria.

Casings L. Guerrero

Casings L. Guerrero importa y exporta tripa natural fresca para embutidos a gran número de países manteniendo un stock permanente de su producción y tienen implantado un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos aprobado por las autoridades sanitarias del país que implica aplicación de normas y medidas de higiene para cumplir con los requisitos exigidos por la autoridad sanitaria y realización de pruebas analíticas y trazabilidad.

Casings L. Guerrero tripa natural fresca para embutidos

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El curso masónico

Minerva-Lleialtat logia adogmática en Barcelona comienza su curso masónico

Minerva-Lleialtat, la logia mixta  en Barcelona de la Gran Logia Simbólica Española, así como todas las logias de cualquier Obediencia, se preparan durante el mes de septiembre para comenzar el curso masónico que va de septiembre a Junio o Julio de cada año.

Aunque los masones no aspiran al descanso, es durante el verano donde cada uno se repliega a su vida particular continuando trabajando en sí mismos, es un periodo de fraternidad porque se aprovechan los encuentros ente hermanos de una forma distendida, al mismo tiempo que este periodo sirve de reflexión acerca de uno mismo y también de los acontecimientos en la sociedad. El curso se cierra con un ágape fraternal y los hermanos se despiden hasta septiembre donde dará comienzo el nuevo curso masónico o de trabajo en la Logia.

Los oficios, que se corresponden con las distintas responsabilidades que los maestros masones tienen en la Logia, suelen dejarse para dar paso a otros hermanos que los ocupen después de las votaciones concernientes al Venerable Maestro y el Colegio de Oficiales.

Después de la Tenida de Instalación en donde todos quedan comprometidos con su nuevo oficio, la Logia toma vida de nuevo para el trabajo masónico.

La lectura de los trabajos de los Hermanos y Hermanas que proponen voluntariamente, se leen ante un escrupuloso silencio activo para la escucha, para abrir posteriormente un debate que expone las ideas de los Hermanos desde el punto de vista de cada cual, llegando a una conclusión personal después de toda la exposición de ideas en un ambiente libre, tolerante y fraternal.

Las cuestiones administrativas se tratan igualmente como en cualquier otra asociación pero siempre bajo el estricto método masónico.

También se presta atención a las solicitudes de admisión iniciando los procesos establecidos que caracteriza a la masonería.

Diríamos que el inicio del curso establece el compromiso anual y marca un rumbo.

Minerva-Lleialtat constituida en 1977 viene trabajando con su marcado carácter humanista y el compromiso activo con los valores de progreso democrático también en este próximo curso.

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Redes de protección para mascotas

Mallas de protección animales compañía

Podríamos decir tantas cosas que nos aportan los animales en nuestro beneficio que cuando pensamos que hay personas que no han tenido ningún contacto con ellos y los miran de reojo sentimos lástima de lo que se pierden. Los animales amplían la mirada de quienes los observan y los quieren porque además tienen valiosas cosas que enseñarnos.

Queda demostrado que los animales pueden detectar algún tipo de enfermedad en los humanos si se les entrena para ello, son intuitivos y pueden evitarnos un peligro, son adorables, juguetones y viven para ser feliz, no sé que enseñanza pueda ser más importante que ésta.

La mayoría de los enamorados de los animales sufrimos cuando vemos el maltrato, es tan ajeno a ellos!! No me extraña que Gandhi dijera una de las frases más relevantes sobre ellos y su relación con nosotros:  “La grandeza de una nación y su progreso moral pueden medirse por el trato que reciben sus animales”

El vínculo que se establece entre los más pequeños y nuestros animales de compañía es enorme y mientras ellos solo piensan en trastadas y llamar nuestra atención, nuestros hijos aprenden algo fundamental que es el compartir, respetar, y amar.

Las redes sociales están llenas de anécdotas acerca de ellos y puede ser las que más nos emocionen, tampoco faltan los vídeos de personas que han sido salvadas bajo la vigilancia de un gato o de un perro y al contrario, animales que han hecho callar a un niño dándole una galleta o sacarle una carcajada con sus monerías. También personas que han rescatado animales de situaciones desesperadas, todo esto nos conmueve, así que podríamos decir que nos hacen mejores personas.

Gato Red y Zinak son dos empresas que montan redes de protección para gatos, son amantes de los animales, en especial los gatos y esto fue el motivo de su andadura profesional.

Los sitios más susceptibles de escapada y de peligro real que existen en los hogares pueden ser protegidos por redes para que nuestros queridos amigos felinos no se escapen o caigan al vacío, al mismo tiempo que para proteger a nuestros hijos de escaleras y ventanas o balcones tan llamativos para su curiosidad también son una buena solución.

Gato Red y Zinak trabajan en las tres capitales más importantes: Madrid, Barcelona y Valencia. Su instalación es muy sencilla y pueden realizarte un presupuesto con solo enviarle una foto del lugar a proteger.

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