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Usos de las tripas naturales de ovino, porcino y bovino

El uso de las tripas naturales

Desde que se descubriera por el hombre el salar los alimentos para conservarlos podemos decir que la alimentación y la gastronomía abrió muchas más posibilidades. Fueron los egipcios los que almacenaban ya con este método y también los chinos en el tercer milenio antes de Cristo. La sal común se convirtió en un elemento muy importante  permitiendo cerca asentamientos humanos por su necesidad para el hombre y además por permitir la conservación. 

Todo este método se sigue utilizando hoy día en la conservación de tripa natural y su preparación para la venta de tripa natural en la fabricación de embutidos, pero no solo esa es la finalidad de las tripas. 

El otro día estuvimos presenciando un concierto en Bétera cuyo evento era titulado “Canten les Pedres”  un luthier explicaba la confección de instrumentos antiguos basándose en ilustraciones de la época y también en elementos decorativos de catedrales y monumentos históricos. De ahí su elaboración exhaustiva para acercarnos a la música antígua.  El tipo de madera utilizada tanto para el instrumento como para las cajas y sus acabados dicen mucho para respetar estos criterios. Una de las cosas curiosas que nos descubrió, tiene que ver con la tripa natural de animales de ovino y bovino con las que suelen confeccionarse los arcos. El elemento orgánico de tripa natural forma una acústica transmitida a la caja del instrumento produciendo el sonido. 

Este sonido mucho más cálido que el que saca una cuerda sintética es preferido por muchos intérpretes que tocan instrumentos antiguos como la viola, el laud,  etc..  

Así que hemos descubierto uno  de los usos de las tripas naturales más exclusivos con una finalidad exclusiva para los sentidos, el arte de la música. 

Hay empresas que se dedican a la elaboración y venta de tripa natural como es el caso de Casings L. Guerrero aunque en este caso su distribución es para la industria cárnica de elaboración de embutidos. Dependiendo de las características del animal se destinarán a embutidos crudos o cocidos de mayor o menor tamaño, más anchas o estrechas. 

Las tripas para cuerdas suelen realizarse con intestino de oveja que suelen obtenerse de un carnicero o matadero y cuya elaboración es artesanal pasando por lavado, secado con sal y retirado de la misma, cortada a tiras se enroscan para adherirse, después se pulen y se untan con aceites hasta ser listas para su uso. 

Usos en alimentación y arte a partir de intestinos de animales derivado de una ancestral manera de conservación. 

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El inicio del camino masónico

Minerva-Lleialtat – Admisión

Seguramente, por más que uno haya leído y estudiado acerca de la masonería, no es suficiente para el conocimiento de la misma puesto que la masonería es una vivencia, una vivencia personal, un estilo de vida, un conocimiento de uno mismo y del entorno.

Pitágoras después de haberse iniciado en los Misterios Egipcios fue preguntado si había visto algo en el templo a lo que contestó que nada.

Nada encontrará el que no sepa buscar ni el que haya llegado a ella a través de promesas de beneficios o títulos, la búsqueda personal del conocimiento de uno mismo y su trayectoria estará basada únicamente en el trabajo y en la responsabilidad, en el continuo aprendizaje.

Si alguien visita un templo masónico nada encontrará tampoco si no ha sido iniciado, porque el estudio de su simbolismo va acompañado del método masónico que los aprendices desde su silencio, activo en la escucha, van descubriendo e interpretando hacia un conocimiento que deviene único, como único se es.

 El método no proporciona respuestas pero sí propicia las búsquedas para encontrarlas, descubre el esqueleto interno de las cosas.

De este modo Pitágoras en su búsqueda particular matemática y filosófica dejó el legado de la geometría y aritmética que por otro lado tanto sirvió a los constructores de catedrales, símbolos enormemente apreciados por las Logias. De hecho, las instituciones pitagóricas no sustraían al individuo de sus actividades, les procuraba calma y carácter, la vida debía exhibirse en lo personal, social y era una reflexión sobre el orden y la armonía del universo.

Minerva-Lleialtat es la primera Logia de la Gran Logia Simbólica Española, logia mixta que actúa en Barcelona. La admisión de sus miembros se lleva a cabo mediante un ritual que tiene, desde hace siglos la forma de una Iniciación. Se trata de una ceremonia que comienza con entrevistas para cualificar al candidato en su calidad humana. Si es aprobado por la asamblea será Iniciado y dará el primer paso del camino en la Francmasonería.

Después de eso, una larga historia comienza en el seno de la Logia.

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La inteligencia de los gatos

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Gato Red, empresa de Redes de Seguridad para gatos

Hay miles de vídeos que nos podemos encontrar por las redes sociales en cuanto a gatos se refiere, curiosidades, y vídeos que pueden mostrarnos lo inteligentes que pueden llegar a ser nuestros amigos felinos.

Si lo comparamos con los humanos poseen inteligencia visual espacial, es decir, son capaces de identificar colores, formas y figura y determinan la relación entre estos dos conceptos, tienen además la capacidad de realizar acciones motrices e identifican las especies diferentes y las clasifican, son capaces de detectar nuestro estado de ánimo.

Los gatos de por sí son inteligentes y están dispuestos a aprender sobre todo los que conviven con humanos, ya que imitan aunque no se sienten subordinados, siguiendo este instinto tan natural los gatos más salvajes, es pues, su convivencia con el hombre la forma de desarrollar su inteligencia. Gozan de una gran memoria y son muy curiosos, esto le lleva a situaciones comprometidas que resuelven en cuanto a su grado de experiencia, siendo además intuitivos respecto de las intenciones de otros.

Al igual que los perros, otros acompañantes domésticos, tienen su propio lenguaje corporal a través del cual manifiestan sus emociones e intenciones, movimiento de la cola, las orejas, el lomo… siendo proclives a ensimismarse con los cambios.

Un humano inteligente sería el conocedor, mientras que en el mundo animal el inteligente sería aquel que se adaptara al medio para sobrevivir, es decir, partiendo de la experiencia.

Aquí existe una gran diferencia entre el gato salvaje y el domesticado, su gran virtud para bien o para mal es su independencia, así que enseñar a un gato es más difícil porque no reconoce dueño, pero sí hay gatos que si el juego les divierte, podemos interactuar con ellos en juegos de inteligencia, de reconocimiento de objetos, de seguimiento de un objeto escondido, etc… y que vemos en esos vídeos que nos muestran sus habilidades. Un perro está más atento a su dueño, lo cual, beneficia su adiestramiento, cosa más difícil de conseguir con los gatos.

Cada vez más son las personas que tienen una mascota en casa, y podríamos asegurar y aseguramos que su seguridad es una de las cosas que tienen pendiente de un hilo a sus dueños. Los gatos no quieren ver espacios cerrados y su curiosidad puede llevarles a lanzarse al vacío y si no que les pregunten a los veterinarios sobre el síndrome del gato paracaidista.

Gato Red es una empresa que se dedica principalmente a la colocación de mallas de seguridad para gatos en espacios abiertos, tales como ventanas, terrazas y exteriores, y Zinak, empresa filial tiene como destino ofrecer la seguridad de aquellos pequeños a los que no deberíamos perder de vista, nuestros gatos, perros y como no y principalmente a nuestros hijos cuando son pequeños.

Gato Red | Redes de protección para gatos

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La sal elemento esencial en la conservación de embutidos

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Tripa Natural Embutidos

Que la sal es un elemento esencial en la elaboración de los embutidos lo sabe muy bien Casings L. Guerrero que desde 1975 se viene dedicando a la elaboración y venta de tripa natural para embutidos, ya sea tripa de ovino, tripa de porcino  o tripa de bovino.

La sal hoy día se utiliza para potenciar el sabor de las comidas, es decir, lo utilizamos como condimento y su uso para preservar el alimento ya no es su finalidad principal porque hoy día gozamos de electrodomésticos para su conservación, aunque en algún momento se sigue utilizando como es el caso de la conservación de tripas naturales para envoltorio de embutidos en general.

La comida se humedece y se putrefacta así que la sal favorece la disminución de bacterias y en cuanto a la acidez, depende de sus componentes, las comidas bajas en acidez se estropean rápidamente pero con la sal el pH se altera, de forma que se utilice ésta para su mayor conservación, también sus moléculas se entremezclan con las de la comida y modifica su composición, otra cosa a tener en cuenta para aumentar el tiempo sin variar el sabor.

Teniendo en cuenta que las tripas naturales de por sí mantienen su humedad y después de lo expuesto, se aclara el uso de la sal como conservador para llegar al industrial en condiciones óptimas de ser rellenada y curada después.

Es la sal y su aparición allá por el 3.000 a. de C., la que da un giro importante a la alimentación y en donde la carne y el pescado sazonado se vendía ya en los comercios. El desierto y el mar Rojo fueron proveedores de sal de los Egipcios y los judíos.

Anteriormente al descubrimiento de la sal, las tribus prehistóricas cortaban la carne a tiras y las secaban al sol, antes también de cocerlas o ahumarlas.

Los embutidos han gozado de una gran aceptación culinaria por todas las sociedades e incluso hoy día nadie escapa a una torrá con el consiguiente embutido anexo. De hecho, cada industrial de cada país tiene sus específicos embutidos para deleite de sus clientes.

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Easy Center | Centro de negocios en Valencia

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Centro de Negocios en Valencia | Easy Center

Centro de Negocios en Valencia

Easy Center

¿Qué características ha de cumplir un Centro de Negocios?  Una de las mejores características a cumplir por un centro de negocios es la proximidad a medios de comunicación que se  haga accesible al usuario, por otra parte, estar situado en un área que comprenda  empresas tecnológicas y un buen punto tranquilo desde donde poder trabajar.

Easycenter está ubicado en una de las mayores zonas de expansión empresarial  y tecnológica en Valencia, dispone a su alrededor de zonas ajardinadas y con todos los servicios de restaurantes, cafeterías, correos, bancos,  para no tener que desplazarse si no lo cree oportuno.

Los Centros de negocios ofrecemos todo tipo de servicios a las empresas y profesionales y por el tiempo necesario ya que usted puede contratar por el periodo de tiempo  que necesite, domiciliar su correspondencia, atender sus llamadas telefónicas  y alquilar despachos y servicios sin tener que contratarlos permanentemente. Si usted lo considera necesario puede modificar su contrato según sus necesidades, además dispone de las últimas tecnologías de la información.

Nuestro centro de negocios es atendido por profesionales que le ayudarán en las tareas administrativas para que usted realice su gestión comercial o atención directa a sus clientes mientras nosotros nos encargamos de llamadas y la documentación. Además disponemos de salas de conferencias, para formación  o para atención a clientes que puede contratar en cualquier momento si necesita de ellas esporádicamente.

Un Centro de negocios ahorra costes puesto que puede contratar proporcionalmente al tiempo que usted necesita despacho y servicios, con el ahorro de costes de una oficina permanentemente abierta. Easycenter  tiene precios muy  razonables y competitivos y depende de su contrato puede disponer de salas de 4 a 6 personas gratis. Infórmese.

Tanto si su empresa de halla de traslado, está de paso o no dispone de un sitio físico desde donde trabajar, Easycenter es una buena solución. La  flexibilidad les diferencia, puesto que la actividad está enfocada al pequeño empresario, a la pequeña y mediana empresa (PYMES), al profesional autónomo, que no puede soportar los costes operativos de un despacho básico, ni personal que lo atienda.

También es una buena solución para presentaciones por sus salas y proyectores. En la era de las comunicaciones, siempre se necesita de un sitio donde presentar un libro, un producto, o realizar un curso… Easycenter puede ser la solución en el Parque Empresarial Táctica en Paterna.

Easy Center | Centro de Negocios en Valencia

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La estatua de la Libertad llora

Publi-reportaje

Estatua de la Libertad

Desde la logia Minerva-Lleialtat,  logia mixta de Barcelona de la Gran Logia Simbólica Española, así como desde otros colectivos masónicos  y de otras índoles, como los ciudadanos del mundo entero, hemos estado pendientes de la campaña presidencial en EEUU y su resultado.

No entraremos en detalles, a excepción de que una de las imágenes que ha viajado por las redes sociales y blogs, es la de la estatua de la libertad tapándose la cara de vergüenza.

Estamos pasando por un periodo de la historia muy convulso, desestabilizador de las virtudes que deberían acompañar los tratados internacionales. Caminamos hacia totalitarismos que privan cada vez más de las premisas que defendemos los masones del mundo, la libertad llora, la desigualdad es cada vez más grande y las armas, los conflictos, los poderes, los lobbies marcan el rumbo con la falta de fraternidad de los pueblos.

Nos entristece pensar que aquella estatua regalada por Francia a los americanos en 1886 para conmemorar el centenario de la Declaración de Independencia de los EEUU en los que los masones tuvieron mucho que ver, llora y se muestra avergonzada.

La estatua con símbolos masónicos que es la primera visión que tienen los inmigrantes europeos después de su travesía por el Atlántico, llora por todos los mares, único sitio donde morir en busca de libertad, paz y fraternidad.

La estatua de la libertad que ilumina al mundo, la mujer que sostiene la antorcha símbolo de la luz, seria y tranquila inclinada hacia la izquierda descansando sobre su pierna izquierda manteniendo el equilibrio, llora porque se han humillado los valores. Aquella estatua que sirvió para levantar una bandera de reconocimiento y fraternidad, nos recuerda hoy que más que nunca que debemos seguir luchando por nuestras divisas, buscar nuevos caminos de entendimiento, de tolerancia, de paz y de amor o moriremos vencidos por la intolerancia y el autoritarismo.

Hacemos nuestras las palabras que el joven escultor alsaciano dijo al jurista Eduardo Labouyale protagonista de la idea del regalo:

“Lucharé por la libertad, lo pediré a los pueblos libres. Trataré de glorificar la República allí, hasta que la reencuentre un día entre nosotros”

Frédéric Auguste Bartholdi

Libertad – Igualdad – Fraternidad

Masoneria mixta en Barcelona

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Parque móvil de la empresa | Selfa Soldadura estrena vehículo

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Selfa Soldadura - nuevo vehículo

Selfa Soldadura | Nuevo vehículo

El parque móvil de una empresa es muy importante cuando se trata de distribuir productos o artículos, en el caso de Selfa Soldadura se trata de pequeña maquinaria y herramientas y materiales para la soldadura así como cascos de protección, que si bien pueden entregar directamente a su cliente, también pueden realizar asistencias técnicas directamente en  las obras donde se hallen trabajando sus clientes y asesorarles “in situ”.

Pablo Selfa, director y gerente de Selfa Soldadura es una persona exigente en cuanto a la gestión de su negocio, pero además no descuida a sus clientes realizando visitas a sus obras manteniendo así  el contacto comercial y humano, es una manera de anticiparse a sus necesidades y estar allí si necesitan cualquiera de sus soluciones.

Acaban de adquirir una nueva furgoneta Mercedes,  que han añadido a su parque de automóviles, en unos días estará serigrafiada y a punto para dar una mejor asistencia a los clientes.

Estamos aproximándonos al cierre de ejercicio y Selfa está contento de antes de cerrar el año contar con la inversión en un nuevo vehículo, siempre es garantía de que las cosas marchan. Esperamos cerrar bien el año y comenzar la entrada del nuevo 2017 con ganas de seguir trabajando duro y afianzar todos los clientes, los  que ya teníamos más los nuevos conseguidos en el año en curso.

Este año también han hecho otras inversiones, entre ellas una nueva página web. Veníamos pensándolo hace un tiempo nos comenta Pablo y este año ha sido decisivo porque hemos tenido la oportunidad de filmar con un dron y el resultado ha sido espectacular, han sabido captar el dinamismo de la empresa y mostrar por fuera y por dentro lo que es Selfa Soldadura, así que hemos decidido mostrarlo en la intro, además de un excelente trabajo de diseño y programación web.

Esperamos recoger los frutos de todas las inversiones realizadas en los distintos campos para poder seguir dando a nuestros clientes la calidad de servicio que nos hemos empeñado en ofrecerles.

Selfa Soldadura

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Que utilidad tiene un Blog | Que usos le podemos dar

Blog corporativo de Aitana Multimedia

¿Qué utilidad tiene un Blog?

En primer lugar es importante no confundir el concepto de lo que es un Blog con la plataforma sobre la que se crea dicho Blog.

Existen plataformas como Blogger o WordPress que efectivamente sirven para crear un Blog pero también las podemos utilizar para hacer una página Web o al revés, también podemos crear un Blog mediante una programación propia. Por ello cuando en este artículo nos referimos al Blog lo hacemos entendiendo el mismo como un sitio Web en Internet que lo utilizamos para la inserción de noticias, comentarios, eventos, etc., de forma cronológica.

A partir de este concepto a un Blog le podemos dar múltiples utilidades:

Blog personal

Sería lo que podríamos considerar un Blog desligado de cualquier actividad comercial, empresarial o profesional.

Un ejemplo de Blog personal podría ser el de “Yo fui a EGB” finalista al mejor Blog de los Premios Bitacora 2012.

Blog de información general

Pueden ser Blogs de cualquier tipo de información, deportiva, empresarial, viajes…

Un ejemplo sería el Blog “mundoempresarial.es” de información empresarial.

Blog de información técnica

Suelen ser Blogs especializados en diferentes temáticas tecnológicas, en concreto en Internet hay muchos sobre informática, tecnología 3D, etc.

Un ejemplo de Blog de estas características en el que se suele escribir mucho sobre la impresión 3D es el de “empresas innovadoras

Blogs corporativos

Los Blogs corporativos son aquellos que van vinculados a una empresa y en el que normalmente la mayoría de sus contenidos están relacionados con la propia empresa o su actividad.

Un ejemplo de Blog corporativo sería el Blog de Aitana “aitana.info”

…/

Por supuesto que a un Blog le podemos dar mil usos, lo anterior son solo algunos ejemplos.

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Plataformas metálicas para selfies singulares

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Toronto Plataforma

El mundo del selfie ha llegado con las instantáneas móviles que nos permiten obtener “in situ” una foto en el entorno en el que uno se encuentra incluyéndose en ella, ya que esta posibilidad no nos la ofrecían las cámaras al uso.

Desde que podemos fotografiarnos solos en el entorno elegido parece que el ojo ya no dispara a través de un visor a lo que nos ha embelesado, sino que el ojo del móvil nos mira a nosotros y el entorno pasa a un segundo plano. Ya no sacamos instantánea de lo que nos gusta sino que nos gustamos nosotros y lo siguiente es cómo de complicado nos mostramos en la instantánea para impresionar a amigos y desconocidos que harán circular nuestra foto impresionados por nuestra hazaña.

Ya se han dado muertes intentando hacerse selfies en lugares de difícil acceso. Intentando darse un gusto de innovación y atrevimiento para sumarlo al ego correspondiente, se ha acabado en la tumba, de querer algo  exclusivo, al más igualitario de los finales.

Desde luego, lugares desde donde uno se impacta y puede impactar a los demás hay muchos y casi todos ellos han sido realizados en hierro para poder anclar una plataforma sólida y una barandilla de hierro elementos duraderos y en algunos casos añadiendo el cristal, la parte más frágil y que deja ver la barbaridad del inaccesible sitio donde nos encontramos.

Hay sitios que la propia naturaleza ha hecho balcones naturales a prueba de cardíacos, sin embargo otros ha sido la colocación de estas plataformas las que nos han dado la oportunidad de asomarnos a vacíos excepcionales. En Alpspix (Alemania) en la base del pico del mismo nombre nos encontramos con esta estructura suspendida en el aire, 1.000 m. de caída, en Arizona , el Gran Cañón del Colorado nod ofrece otra plataforma mirador de 20 m. en su horizontal y en Toronto 553 m. de torre, uno de los edificios más altos del mundo desde donde puedes dar un paseo por el borde de su torre, eso sí, con un arnés de seguridad a 356 m. del suelo.

Desde Ferroforma hemos querido acercaros al mundo de los balcones excepcionales, nosotros sabemos dar forma al hierro al abrigo de vuestro hogar.

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La Logia Minerva-Lleialtat estrena nueva sede en Barcelona

Joan-Francesc Pont en el templo principal de la Gran Logia Simbólica Española. ALBERT GARCIA  - El País 10/10/2016
Joan-Francesc Pont en el templo principal de la Gran Logia Simbólica Española. ALBERT GARCIA – El País 10/10/2016

Logia Minerva-Lleialtat

Nueva sede de la GLSE en Barcelona

La Logia masónica mixta Minerva-LLeialtat trabajará en el estrenado nuevo templo en Barcelona en la calle Vallés, junto con otras logias de la GLSE (Gran Logia Simbólica Española).

La obediencia ha apostado por darle un toque de modernidad a su sede y a su forma de proceder. Si la masonería es discreta que no secreta, quieren aprovechar esta circunstancia para acercar la masonería al ciudadano. El oscurantismo al que se ha sumido a la masonería durante y después de la dictadura debe contrarrestarse, ofreciendo a los ciudadanos la posibilidad de acercarse a ella sin miedo, así que desde aquí se invita a la ciudadanía a solicitar información y concertar visitas y visitar su tienda de objetos y libros masónicos.

No han escatimado en gastos y sus salas cuentan con micrófonos y reproductores de vídeo, su simbología se manifiesta con fotografías iluminadas de la luna, el sol y el triángulo en representación del Gran Arquitecto del Universo, sin olvidar fotografías de masones célebres que se conocen por sus obras y que la población desconoce su pertenencia a la masonería.  Una forma de rendir homenaje a Hermanos que trabajaron por una humanidad más esclarecida.

El comedor está presidido por un escudo de la escuela republicana en homenaje a Marcel.lí Domingo, masón y ministro republicano de Instrucción Pública.

En estos 4 templos trabajarán sus logias sin distinción de género y en concreto nuestra Logia Madre Minerva-Lleialtat, para buscar a través del conocimiento de cada cual, la forma de superarse a uno mismo e influenciar con sus actos en la sociedad, tan necesitada hoy día de valores.

Minerva-Lleialtat se siente así orgullosa de haber sido testigo de muchas iniciaciones y  del crecimiento de la Obediencia y con el nuevo templo también de sus instalaciones, producto del trabajo de sus miembros.

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